かめ_メグミ
2021/08/21
aumoあった、あった、南部せんべいのピーナッツ。せんべいがずらっと並んでいる所には無かったのでわかりにくかった。 けど、あると信じて探したらあった\( ˆoˆ )/ はぁ〜、これこれ!バリバリ固くて噛むうちに味がジンワリ広がる😆 緑茶と一緒に最高だわ😆 素朴だけど、実は色々な味がするわねぇ😋 子供の頃に住んでいた家の隣が、せんべい屋さんだったの。 棒の先にせんべいの型があって、ひっくり返しながら焼くの。カランカランと音を聞きながら、香ばしい匂い😆美味しそう〜 遊びに行くと、せんべい型からはみ出たミミや、かけたせんべいを入れたガラスびんから出してくれたの。優しいおばぁちゃんでした😆 南部せんべいのほかに、うきせんべいも作っていて、めちゃくちゃ美味しかったと、今思い出した! 調べたら、絶滅危惧種のうきせんべいを再現したとか。こんど食べてみたいな🎶 岩手県の名物、南部せんべい。実は青森県の八戸でも作っています。南部藩だったからね。ご当地グルメの八戸のせんべい汁は小麦粉と塩だけで作る専用の南部せんべいを、すいとんみたいにして食べるのよ。以前アップしたはずだけど、探せない😅 以上、南部せんべい情報でした☺️ #南部せんべい
法人・事業主の方
せり鍋作りました。根っこも食べるせり鍋は仙台の冬の味覚の一つです☺️ 根っこはシャキシャキして香りが茎より強く、スープを纏うので大人気。根っこだけで良いと言う方も👌 先日、秋田旅行できりたんぽ鍋用に買った比内地鶏の7倍希釈のスープが余っていたので使用。 今日の具は豆腐、ネギ、せり。肉??無しでーす😆 かわりに、はじ丸くん👏 仙台名物、あぶら麩です。揚げたお麩の端だけ集めた奴でリーズナブル😊 揚げてあるからスープにコクを与えつつそのスープをすって、尚且つ歯ごたもあり旨いです🎶 あぶら麩は肉の代用になります。カツ丼のカツ代わりにした油麩丼は仙台名物の一つ。 すき焼きの汁が余った翌日にあぶら麩だけ煮て卵で閉じてお弁当にしたりね😄 秋田の希釈タイプのきりたんぽ鍋の比内地鶏のスープや、油麩やはじ丸君は宮城県のスーパーなら大抵売っています🎶たぶん #旅行クーポン使える市場やスーパーや道の駅って好き^ - ^ #仙台せり鍋 #はじ丸くん #油麩 #あぶら麩 #仙台名物