埼玉県さいたま市のJR大宮駅の五右衛門ルミネ大宮店を訪れました。ルミネ2の4階のレストラン街にあります。ドトール・日レスホールディングス傘下の和風スパゲッティ専門店です。豚しゃぶとたっぷり香味野菜の冷製和風おろしをいただきました。スープがつきました。スープの具材は豆腐と三つ葉であり、三つ葉の清涼な香りがしてあっさりとしています。豚しゃぶとたっぷり香味野菜の冷製和風おろしの具材は豚しゃぶ、おろし大根、青紫蘇、水菜、オクラ、ネギ、茗荷、柴漬け、海苔、白胡麻などです。豚しゃぶはしっとりとして柔らかく脂身に甘味があり、噛み締めると旨味と味わいがあります。茗荷や青紫蘇、おろし大根などの清涼感や柴漬けの塩梅、海苔の磯の香りなども良いです。スパゲッティはアルデンテに茹でられていて歯応えがあり、風味と味わいが良いです。ソースは白胡麻の香ばしさとともにニンニクの旨味がガツンと効いていてピリッとした辛味がします。美味しかったです。◯豚しゃぶとたっぷり香味野菜の冷製和風おろし税込1300円【五右衛門ルミネ大宮店】埼玉県さいたま市大宮区錦町630ルミネ大宮店ルミネ24F
投稿日：2025年8月26日
