デカ‼️🫢これが本当の【しろくま】なのォ〜❓❓❓鹿児島名物本家天文館むじゃきの氷しろくま○みかん○黄桃○パイナップル○プルーン○干しぶどう○さくらんぼ○白豆などが、入ってました(^^)しろくま、戦後間もない昭和22年、創始者”久保武”さんによって考案され、昭和24年に販売を開始したそうです。最初は、白蜜、赤蜜をかけたみぞれ、蜜かけのようなシンプルなかき氷でしたがイチゴにミルクをかけてみるとおいしかった事にヒントを得て、氷に練乳をかけてみたそうです。美味しいけどそれでは甘すぎるって事で、改良に改良を重ね独特のさっぱりとしたミルクに仕上げたら・・・🙆♂️また彩りを加えるために、洋菓子の感覚で中にさいころ形の果物や、十六寸(トロクスン)豆を入れ、外側に、アンゼリカ、チェリー、レーズンなどをトッピングし、現在の『しろくま』のベースとなったそうです。
投稿日：2022年7月26日
