富山県高岡市御旅屋町にある、ローソン高岡駅前店です！北陸限定黒とろろこんぶのおにぎりや、カウヒーコーヒーなど、こちらならではのものが売ってますよー❣️2枚目の写真の、カウヒーコーヒー、カウヒー牛乳は、富山アルペン乳業の製品で、キャラクターの、モーモーちゃんが目印ですよ🐄工場見学もできるみたいですが、今は、コロナウィルスの影響で、工場見学は、お休みみたいです！富山ではおにぎりを海苔ではなく、とろろ昆布で包むそうです！昆布のふるさとといえば利尻、羅臼、日高などに代表される北海道！でも、なぜ富山名物なのか⁉️という疑問¿?それは、昆布を最も多く購入し、食べているのは、富山県民でだからだそうです🤣総務省の調べでは、勤労者一世帯あたりの年間昆布支出金額は、全国の都道府県所在地で富山市が断トツの１位。特に羅臼昆布や利尻昆布などブランド昆布と呼ばれる高級昆布の消費が多く、贅沢な使い方をしているのが特徴だそうです！汁物や麺類のだしとしてだけでなく、昆布そのものを食べる料理も深く根づき、毎日の食卓に欠かせない食材となっているみたいですよ✨全国的にはとろろ昆布というと「白とろろ」のことですが、実は黒とろろは富山県だけで食べられているそうです！黒とろろと白とろろの違いですが、使用する昆布の厚さが違います！肉厚の昆布の側面を削ると白とろろに、薄い昆布を削ると黒とろろになります！ちなみに「黒おぼろ」は、昆布の表面を削ったモノ。削る箇所によって、昆布の出来上がりが違うそうですよ！よく食べるから、昆布の美味しい食べ方を知っている県なんですね💕
投稿日：2020年10月11日
